По мере того как число случаев эпидемии диареи, вызванной паразитом «циклоспора», в США стремительно растет, представители здравоохранения указывают на упакованные салаты и зелень как на источник эпидемии. Для безопасного потребления рекомендуется покупать целые кочаны салата и мыть листья отдельно.
«Elchi» сообщает, что в штате Мичиган, который больше всего пострадал от эпидемии, число случаев превысило 2600, сотни людей были госпитализированы в соседнем штате Огайо. Официальные лица заявляют, что десятки людей, пострадавших от болезни, были госпитализированы. Хотя предварительные опросы показывают, что салат и зелень являются одними из наиболее часто употребляемых пациентами продуктов, эксперты подчеркивают, что делать окончательные выводы пока рано.
Поскольку еще не установлено, какой производитель или какой вид продукции стал причиной эпидемии, всеобъемлющее решение об отзыве продукции пока не принято.
Отслеживание паразита сложнее, чем бактерий
Для поиска источника эпидемии обычно используются методы ДНК-анализа. Хотя отследить источник путем расшифровки генетической структуры бактерий, таких как E. coli или сальмонелла, легко, в случае со сложными паразитами, такими как циклоспора, этот процесс крайне затруднителен. Эксперты сравнивают генетическую карту бактерий с детской книгой, а расшифровку паразита циклоспоры — с шедевром, который крайне сложно расшифровать. Это затрудняет генетическое сопоставление в лабораторных условиях и задерживает определение источника.
Şayəstə