В целях защиты здоровья потребителей, приведения минимального качества и безопасности пищевых продуктов животного происхождения в соответствие с международными требованиями, а также минимизации рисков перекрестного загрязнения в пищевой цепи были утверждены новые нормативно-правовые акты.
Об этом сообщили «Elchi» в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (AQTA).
Было отмечено, что эти новые правила, утвержденные соответствующими решениями коллегии AQTA, еще больше усилят механизмы государственного контроля в сфере животноводства, кормопроизводства и продовольственной безопасности в стране.
Решение коллегии об утверждении «Санитарных норм и правил в отношении максимально допустимых уровней кокцидиостатиков или гистомоностатиков, не предназначенных для целевого использования в кормовых продуктах, в пищевых продуктах животного происхождения» служит предотвращению рисков неизбежного перекрестного загрязнения, создаваемого кокцидиостатиками или гистомоностатиками при производстве, переработке и транспортировке кормов. В рамках этого были отрегулированы нормативные пределы содержания веществ, не предназначенных для целевого использования в кормовых продуктах, в пищевых продуктах животного происхождения.
Другим решением были внесены изменения в «Санитарные нормы и правила в отношении остаточных количеств фармакологически активных веществ по классификации ветеринарных препаратов в пищевых продуктах животного происхождения».
Измененные санитарные нормы предусматривают совершенствование требований, связанных с предотвращением рисков, которые могут создать в пищевой цепи фармакологически активные вещества, используемые при лечении и профилактике животных, включая антибиотики. Этим решением устанавливаются усовершенствованные требования к максимально допустимым уровням остатков фармакологически активных веществ в продуктах животного происхождения, таких как мясо, молоко, яйца и мед, которые могут представлять угрозу для здоровья человека.
Утвержденные данными решениями санитарные нормы и правила вступят в силу с 1 января 2027 года.
С подготовленными документами можно ознакомиться, перейдя по ссылкам https://shorturl.at/WVODW и https://shorturl.at/8WZtc.