Животноводство также является одним из основных направлений Государственной программы. В частности, в секторе крупного рогатого скота основными целями определены увеличение производства молока и говядины, повышение доли племенных животных в стаде, снижение зависимости от импорта и повышение уровня самообеспечения.
Об этом заявила заместитель министра сельского хозяйства Ильхама Гадимова на региональном совещании по Газах-Товузскому экономическому району в Шамкире, посвященном обсуждению «Государственной программы по развитию сфер производства и переработки сельскохозяйственной, рыбной и аквакультурной продукции в Азербайджанской Республике на 2026–2030 годы».
Она отметила, что к 2030 году планируется увеличить производство молока на 10 процентов, а говядины — на 20 процентов. Предусматривается доведение доли племенных животных в стаде до 10 процентов. Поставлена цель сократить импорт молока на 49,6 процента, а говядины — на 40,2 процента. Также ожидается рост уровня самообеспечения по молоку на 8,5 процента, а по говядине — на 11,5 процента:
«Для достижения этих целей планируется создание молочных и мясных кластеров, формирование внутри кластеров около 1000 новых хозяйств различной мощности и поддержка обеспечения этих хозяйств племенным скотом.
Кроме того, будет поддержано создание 90 пунктов сбора молока и 15 пунктов сбора шкур. Это служит не только производству в животноводстве, но и созданию цепочки заготовки, переработки и сбыта.
Важной мерой является также идентификация всего крупного рогатого скота. Идентификация животных важна с точки зрения контроля заболеваний, организации племенной работы, отслеживания продуктивности и прозрачного применения субсидий.
Улучшение обеспечения производства кормов техникой и технологиями также является одним из основных условий в этой сфере. Продуктивность в животноводстве зависит не только от породы животного. Если кормовая база слабая, невозможно получить высокую продуктивность даже от лучшей породы. Поэтому кормопроизводство, водоснабжение, ветеринарное обслуживание и управление хозяйством должны развиваться вместе.
В этой сфере предусматривается применение субсидий на племенной скот и субсидий на продукцию животноводства. Эти меры поддержки будут стимулировать фермеров переходить на более продуктивных животных, увеличивать производство молока и мяса, а также переводить свои хозяйства на более интенсивную модель».
Ильхама Гадимова также добавила, что к 2030 году планируется увеличить производство баранины на 9 процентов, поголовье скота — на 10 процентов, довести экспорт до 2,9 тысячи тонн и повысить уровень самообеспечения на 7 процентов:
«В этом направлении планируется создание 300 новых полуинтенсивных овцеводческих хозяйств. Это означает переход от традиционного овцеводства к более продуктивной и управляемой модели.
В то же время предусматривается создание 10 пунктов сбора шерсти и 1 предприятия по переработке шерсти. Это очень важно с точки зрения формирования добавленной стоимости в овцеводстве. Мы должны обеспечить вовлечение в экономический оборот не только производства мяса, но и шерсти, шкур и других побочных продуктов.
Улучшение обеспечения производства кормов техникой и технологиями является основным вопросом и для овцеводства. Кроме того, предусматривается поощрение восстановления 480 тысяч гектаров пастбищ и сенокосов. Восстановление пастбищ необходимо для устойчивости животноводства. Если пастбищные угодья подвергаются деградации, продуктивность животных снижается, расходы на корма растут, а рентабельность хозяйств падает.
Для улучшения обеспечения животных питьевой водой также планируется поддержка бурения 100 субартезианских скважин. Это важная поддержка, особенно для системы летних и зимних пастбищ, полуинтенсивных хозяйств и территорий с нехваткой воды.
В сфере овцеводства также планируется создание агропарка для привлечения иностранных инвестиций. Это может способствовать развитию сектора за счет современного управления, технологий и рыночных возможностей.
Для успешного выполнения этой Государственной программы на все стороны возлагаются серьезные задачи. Предприниматели и частный сектор также должны быть более активными в этом процессе. Широки инвестиционные возможности в области силосных сооружений, холодильных складов, перерабатывающих предприятий, пунктов сбора молока, инфраструктуры сбора и переработки шерсти, интенсивного садоводства и животноводческих хозяйств. Механизмы государственной поддержки создают благоприятные условия для реализации этих инвестиций.
В конечном итоге, Государственная программа на 2026–2030 годы является началом качественно нового этапа в аграрной сфере. Основная суть этой программы заключается в том, что мы должны повышать продуктивность не за счет использования большего количества земли, а за счет более эффективного использования имеющейся земли.
Земельные, водные, человеческие ресурсы и производственные традиции региона создают большой потенциал. Главное — превратить этот потенциал в реальный результат посредством правильной организации, государственной поддержки, ответственности фермеров и инвестиций частного сектора.
Важность нашей совместной деятельности в указанных направлениях высока, и как Министерство сельского хозяйства, мы будем продолжать наши регулярные встречи со сторонами, обмен информацией и меры по решению проблем».